RESPONSABILE FARCITURA E MIGNON

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Sesto S. G. <p>Ricerca per importante azienda cliente del settore dell’alta pasticceria una figura di</p><p></p><p><strong>RESPONSABILE FARCITURA E MIGNON</strong></p><p></p><p>La risorsa sarà inserita nel reparto Produzione e si occuperà della gestione e del coordinamento delle attività legate alla realizzazione di mignon dolci e salati, monoporzioni e semifreddi.</p><p></p><p><strong>Principali attività:</strong></p><p></p><ul><li><p>Coordinamento e supervisione delle fasi di farcitura, montaggio, glassaggio, decorazione e conservazione dei prodotti;</p></li><li><p>Pianificazione del lavoro del team e controllo delle tempistiche produttive;</p></li><li><p>Controllo qualità del prodotto secondo gli standard aziendali;</p></li><li><p>Collaborazione con gli altri reparti produttivi;</p></li><li><p>Gestione dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle normative HACCP;</p></li><li><p>Segnalazione anomalie di processo e supporto al miglioramento continuo;</p></li><li><p>Formazione e supporto del personale di reparto.</p></li></ul><p><strong>Requisiti richiesti:</strong></p><p></p><ul><li><p>Esperienza pluriennale in ruolo analogo, preferibilmente in pasticcerie artigianali;</p></li><li><p>Ottima conoscenza delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione;</p></li><li><p>Capacità di gestione del team, precisione e orientamento alla qualità;</p></li><li><p>Flessibilità, spirito di squadra e problem solving.</p></li></ul><p><strong>Orario di lavoro:</strong> su turni, inclusi weekend, notturni e festivi.</p><p></p><p><strong>Luogo di lavoro:</strong> Milano.</p><p></p><p><strong>Si offre:</strong> inserimento diretto in azienda con contratto a tempo pieno e a tempo indeterminato.</p><p></p><p><b>#PRIOSOMM</b></p><p></p><p></p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.